20 de janeiro de 2012

SANDUÍCHE DE BERINJELA






Opção bem saudável para aquele lanchinho da tarde. E delicioso, eu garanto!!!

Ingredientes:
Pão de forma integral
Fatias de berinjela
Queijo branco light
Folhas de alface e rúcula a gosto
Mostarda para passar no pão

Modo de Fazer:
Leve as fatias de berinjela ao forno em assadeira antiaderente de preferência. Regue com um bom azeite e uma pitadinha de sal. Deixe assar até que murche. Mais ou menos 20 minutos em forno alto. Toste as fatias de pão de forma em uma frigideira e besunte a parte de dentro com mostarda. Depois é só montar o sanduíche intercalando berinjela, queijo e as folhas.

Foto: reprodução

Um comentário:

Massoterapeuta no rio de janeiro disse...

Boa dica ,
vou experimentar .

abs
Francisco

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