CUPCAKES DE PÁSCOA

Gente, olha esta idéia que fofa!
Decore os cupcakes com raspas de chocolate e ovinhos de confeito (pode usar aqueles de amendoim). 
E se for dar de presente, coloque em caixinhas de ovos. Um charme não acharam?

Aqui no blog, tem receitinha bem fácil de cupcake de chocolate. Clique aqui e confira!

Foto: reprodução

INSPIRAÇÕES PARA A PÁSCOA

Selecionei algumas imagens para te inspirar nesta páscoa.
Receba em grande estilo seja para o café, brunch ou almoço!!!
Algumas idéias são bem simples. Dá para adaptar com o que você tem em casa.
Lembre-se que com criatividade conseguimos produzir mesas lindas!!!

 

 

 

 

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BOLO DE BATATAS

 

Esta receita de Bolo de Batatas com Queijo é perfeita para acompanhar uma carne assada ou uma saladinha.

Fica espetacular! Receitinha de família esta, heim gente!!!

Ingredientes:

1 kg de batatas cozidas e amassadas

sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de queijo ralado

1 xícara de chá de leite

3 colheres de sopa de maizena

3 gemas

3 claras batidas em neve bem firme

2 xícaras de chá de queijo fresco cortado em cubos

parmesão para polvilhar

Modo de Fazer:

Tempere as batatas amassadas ainda quente com sal e pimenta e acrescente a margarina. Junte o queijo ralado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e misture bem. Acrescente as claras e mexa delicadamente. Unte um refratário com margarina e farinha de trigo e coloque a metade da massa. Espalhe os cubinhos de queijo e coloque a outra metade da massa por cima. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja douradinha por cima. Sirva quente!

 

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SALADA CAPRESE

Vejam que bacana esta forma de servir a tradicional salada caprese!

Os ingredientes são os mesmos: mussarela de búfala, manjericão e tomates cereja.
Capriche então no fim de semana e sirva sua salada em palitinhos.
Ótima nas refeições e também para belisquete!!!

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PASSO A PASSO PARA ORGANIZAR UMA FESTA

 

Se você está planejando ou vai planejar uma festa, aproveite este passo a passo bem simples que para a sua organização, seja ela para poucos ou muitos convidados.

1 mês

- Lista de convidados

- Local que será realizada a festa

- Horário

- Cardápio

- Avaliação do espaço, móveis, louças e travessas de servir. Se não tiver tudo a mão, pode fazer uma pesquisa e alugar.

15 dias

- Se for enviar convites, faça agora

- Caso seja uma reunião informal telefone convidando e reafirme o convite com 4 dias de antecedencia

- Providencie garçons e cozinheiras se for precisar

1 semana

- Providencie bebidas e alimentos que serão servidos.

- Se não for cozinhar em casa, encomende com um bufê ou restaurante de sua preferência

4 dias

- Cheque se toalhas e guardanapos estão em ordem

- Hora de polir talheres e acessórios de prata.

2 dias

- Lave os aparelhos de jantar, taças e copos

1 dia

- Repasse as toalhas e guardanapos

- Arrume pratos,bandejas, réchauds e travessas.

- Compre flores

- Cheque o lavabo, coloque toalhas, flores e papel higiênico

O grande dia

- Dê os últimos retoques na mesa. Se tiver alguma dúvida de como colocar a mesa, dê uma olhadinha nestes posts clicando em Jantar Formal, Jantar Casual ou Jantar Americano. 

- Gele as bebidas e providencie o gelo

- Faça os últimos preparativos na cozinha

- Relaxe um pouco, tome um banho e pronto. Sua festa será um sucesso!!!

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SOPA FRIA DE TOMATE

 

 

Ingredientes:

 

900g de tomates maduros
1 e 3/4 xícara de caldo de legumes
1/2 xícara de vinho branco seco
2 a 3 colheres (sopa) de vinagre
4 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de manjericão
1 colher (sopa) de suco de limão
Gengibre ralado
Sal
Pimenta

 

Modo de Fazer:

 

Descasque os tomates, corte-os em 4 e tire as sementes.
Misture o caldo de legumes, o vinho, o alho, o vinagre e as especiarias.
Leve ao fogo e deixe cozinhar por 2 minutos.
Reserve, depois de retirar o alho com uma escumadeira.
Acrescente 2/3 dos tomates e passe no liquidificador.
Corte os tomates restantes em cubinhos, coloque-os na sopa e tempere com o gengibre e o suco de limão.
Enfeite com o manjericão.
Sirva gelada.

 

Receita: http://www.petiscos.com

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FRESCURINHAS DE VERÃO

Dias quentes e ensolarados são um convite para receber amigos.

Seja no jardim ou a beira da piscina, todos se sentirão bem a vontade com alguns pequenos mimos que você pode preparar.

- Veja primeiro a previsão do tempo para a chuva não te pegar de surpresa.

- Arrume uma cestinha com filtro e repelente para os convidados.

- Leques são uma boa pedida para dias escaldantes.

- Bebidas geladíssimas. Sempre!!!

- Saladinhas,sanduíches e sopas frias, dão conta do recado.

- Flores, flores e flores.

 

Inspire-se nas imagens e produza uma festinha refrescante!

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CHURRASQUINHOS PERSONALIZADOS

Fim de semana chegando! Que tal preparar um churrasquinho?

 

 

 

Sabe quando você vai a um buffet de saladas ou massas e monta a sua como preferir? Você pode fazer isto com espetinhos também.

Monte uma mesa com cubos de carnes diversas, legumes, bacon, queijos, cogumelos, disponibilize os espetinhos e deixe que cada um monte o seu, conforme o gosto. Você vai inovar e com certeza fazer sucesso com a família e amigos.

- Coloque os cubos de carne em bowls em cima de gelo para mantê-la fresca.

- Deixe a churrasqueira ou gril no ponto certo para assar os espetinhos.

- Se preferir, contrate alguém que monte na hora os espetinhos de acordo com o gosto de cada um e asse também.

- Farofa e molhos variados, são ótimos para dar um toque especial no churrasquinho.

 

- Sirva com uma salada rica em folhas diversas.

- De sobremesa, espetinhos de frutas.

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SUCO DESINTOXICANTE

 

Esta receitinha é aquela que todo mundo precisa um dia, seja porque comeu ou bebeu muito...

 

Ingredientes:

1 copo de 200ml de abacaxi em cubos

1 colher de sopa de raspas de casca de limão

1/2 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado

Bata tudo no liquidificador e beba imediatamente sem coar. Este suco tem efeitos diuréticos e digestivos.

Foto: Reprodução
Receita: Revista Corpo a Corpo

FELIZ ANO NOVO!!!!

FELIZ NATAL

TEMPORADA DE FESTAS

Gente, está aberta a temporada oficial de festinha de fim de ano!
Delícia confraternizar com os queridos!!!
Aproveitem as dicas de decor, comes, bebes do blog e festejem bastante.
Cheers!!!

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TRUFA DE MORANGO

Receita fácil de dar água na boca!

Ingredientes:

500gr de chocolate ao leite

500gr de chocolate branco

4 latas de creme de leite

3 caixinhas de morango

morangos para decorar

Modo de fazer:

Derreta, separadamente, em banho maria os chocolates. Misture 2 latas de creme de leite sem o soro ao chocolate ao leite e as outras duas ao chocolate branco. Despeje o chocolate ao leite em um refratário de preferência de vidro. Coloque por cima os morangos picados e cubra com o chocolate branco. Decore com morangos e chocolate.
Leve a geladeira por pelo ao menos 4 horas antes de servir.

Sugestão: você pode montar em tacinhas individuais. Fica lindo!

Foto: reprodução

TIRE DA EMBALAGEM

Que tal tirar os produtos das embalagens originais, e servir de uma forma diferente? Aqui a dica é para o iogurte nosso de cada dia!
Sirva em copos e taças, com frutas, granola ou puro mesmo. Além de charmoso, fica uma delícia!!!

 Fotos: reprodução

QUEIJOS, GELÉIAS E FRUTAS

Uma ótima dica para acompanhar o vinho neste inverno, é servi-lo com  queijos de sua preferência, geléias e frutas.
Para as geléias, as de frutas e de pimenta (a minha favorita) fazem sucesso. Para as frutas, aposte nas pêras, maçãs, uvas e figos. Não esqueça de servir pães para acompanhar!

CAFÉ DA MANHÃ

Fim de semana chegando. Que tal reunir a família em torno de uma bela mesa de café da manhã? Cafezinho quentinho, chocolate quente nas cidades mais frias, bolinho e pão de queijo... hummm que delícia!
Aqui estão algumas fotos inspiradoras pra vocês. Adapte com o que você tem e ótimo fim de semana!!!



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CUPCAKE DE NUTELLA COM SORVETE

Olha que receita maravilhosa que a Cupsugar nos presenteou! Muito fácil , ótima dica para a sobremesa ou lanche da criançada de férias.

Ingredientes:

1 copo de 350g de Nutella
1 pacote de biscoito maizena
1 pote de sorvete ao gosto pessoal [no caso desta receita: Flocos]
170g de chocolate meio amargo
170ml de creme de leite

Modo de Fazer:
No liquidificador triture bem os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com a nutella até virar uma massa
Forre o fundo das forminhas de muffins e cubra com sorvete
Leve para gelar
Derreta o chocolate e misture o creme de leite fazendo uma ganache
Desenforme os cupcakes, cubra com a ganache e sirva

Receita: Cupsugar

JAMIE OLIVER 30 MINUTOS E PRONTO

Ele é o meu ídolo!!!
Os programas que passam no GNT em que o chef prepara refeições completas em apenas 30 minutos são demais. No livro, as receitas são muito simples e você cozinha com a certeza de estar preparando uma refeição saudável e deliciosa. São 50 diferentes cardápios!
Emporium Online súper indica!!!

Editora: Globo

PAÇOQUINHA DE COLHER

Aqui está uma receita bem simples e deliciosa, para a sobremesa ou festa junina!

Ingredientes:
1 colher de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 gema
1/2 xícara de chá de amendoim sem pele torrado e moído

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até encorpar, um pouco mais mole que ponto de brigadeiro. Distribua em copinhos e sirva.

Foto: reprodução