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FELIZ NATAL

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Foto: reprodução

CHÁ DAS 5

Um verdadeiro LUXO!!!! Esta é a expressão para o chá das 5 servido no Hotel Alvear em Buenos Aires. Mini sanduíches, espumante delicioso, chá perfeito e muitos docinhos apetitosos. Quer servir um chá em casa? Inspire-se....

BOAS VINDAS AOS HÓSPEDES

Quer deixar seus hóspedes ainda mais confortáveis e felizes? Deixe no quarto, uma cesta de boas vindas, com produtinhos fofos de higiene pessoal ou guloseimas. Com certeza, eles vão querer voltar mais vezes...

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COMO SERVIR UM JANTAR AO MODO AMERICANO

O jantar americano é aquele em que cada um se serve , o que proporciona liberdade aos convidados. Ideal para quando vamos receber muitas pessoas, podendo também ser usado para um pequeno grupo. É aconselhável ter um garçom quando se tem muitos convidados, pois ele se encarregará de repor os comes e bebes e também recolher o que já foi usado.

- Organize uma mesa como o indicado abaixo. Esta é a forma correta de dispor a mesa em um jantar americano.

- Bebidas e copos devem ficar em uma mesa a parte.

- Não deixe faltar gelo. Nunca!

- Escolha para o cardápio, alimentos que não precisam ser cortados.

- Faça com que tudo seja colocado simetricamente, fica mais bonito.

- Dependendo da formalidade pode usar guardanapos de papel decorados ou lisos coloridos.

- Não é uma regra imutável, a forma que se dispõe a mesa. Ela pode sofrer variações dependendo do número de convidados.

 

Uma alternativa moderna para recepções menos formais é a Finger Food, comida para comer com as mãos. Uma maior variedade em pequenas porções como ilustração abaixo:

JANTAR FORMAL - PREPARANDO A MESA

O jantar formal é geralmente feito quando queremos homenagear alguém ou comemorar alguma ocasião especial.

Neste caso, já é recomendado a presença de garçons, para servir as bebidas e os pratos a francesa. Para um jantar inesquecível, faça um bom planejamento com pelo ao menos 15 dias de antecedência. O convite deve ser feito com o mesmo prazo.

- Escolha seus melhores pratos, talheres, taças e copos . Se não tem, alugue.

- Use sempre guardanapos de tecido.

- Coloque na mesa pequenos arranjos de flores ou velas (sem cheiro) com itens mais nobres.

-Os lugares deverão ser anteriormente determinados pelo anfitrião com o uso de cartão indicando o nome da pessoa.

-O jantar deve ser servido nos pratos por empregados treinados, e sempre na ordem de importância dos convidados.

- Se sua mesa é maravilhosa, não precisa de toalha. Pode usar um jogo americano bem bonito. No entanto, se ela não está em perfeita ordem, lance mão de uma toalha bonita.

- Antes de os convidados sentarem-se a mesa, coloque os pãezinhos nos pratos e água nos copos.

- Não use perfumes de ambientes muito fortes. O que deve prevalecer é o aroma dos vinhos e alimentos.

- Sirva a sobremesa em pratinhos individuais, preparados na cozinha.

- Café e licores sempre!

Disponha a mesa conforme indicado abaixo:

JANTAR CASUAL - PREPARANDO A MESA

Este post já foi publicado, mas como estamos em época de festas, não custa relembrar!

Comecei com o Jantar Casual, mas vou publicar de novo o Jantar Formal e Americano.

 

O jantar casual é uma maneira informal de convidar amigos ou família para um bom bate-papo.

No entanto, existem algumas regrinhas (como em tudo na vida), para fazer bonito sem precisar perder muito tempo.

E como já falamos anteriormente, uma forma de mostrar aos seus convidados, o quanto você os estima, é preparar uma mesa bonita. Se não quer ter muito trabalho para servir, você vai precisar de uma copeira para trocar os pratos.

 

-Se desejar, sirva antes do jantar alguns aperitivos, como castanhas variadas por exemplo.

- Escolha pratos, talheres, taças e copos bem bonitos.

- Use seus guardanapos de tecido, fica mais elegante! Dobre-os de forma retangular, não se usa mais aqueles “origamis” que ninguém sabe fazer. (Clique aqui e veja formas lindas de arrumar seus guardanapos)

- Coloque na mesa pequenos arranjos de flores ou velas (sem cheiro).

- Se sua mesa é maravilhosa, não precisa de toalha. Pode usar um jogo americano bem bonito. No entanto, se ela não está em perfeita ordem, lance mão de uma toalha bonita.

- Não use perfumes de ambientes muito fortes. O que deve prevalecer é o aroma dos vinhos e alimentos.

- Se seus convidados não bebem vinho, substitua a taça de vinho por tulipa de cerveja ou copo adequado para o drink que for servir.

- Pode colocar um prato de sobremesa em cima do prato principal para servir uma salada, caso for servi-la.

- Sirva a sobremesa em pratinhos individuais, preparados na cozinha.

- Café e licores são bem vindos após a sobremesa.

 

Disponha a mesa conforme indicado abaixo:

 

ETIQUETA NO TRABALHO

Existem algumas regrinhas que na verdade fazem parte da boa educação, mas não custa nada lembrar:

- Seja discreto, tanto na roupa como na maquiagem. E não esqueça: menos é mais.

- O mesmo vale para os perfumes.

- Jamais deixe alguém esperando na linha do telefone.

- Responda a todos e-mails. Os importantes!!! Correntes e piadas ficam para ler em casa.

- Nunca atrase para uma reunião.

- Fale baixo ao telefone.

- Cumprimente sempre seus colegas de trabalho, e não fique puxando saco do seu chefe. Ele vai perceber!

Estas são dicas simples, mas essenciais.

FOTOS DE MESAS MONTADAS PARA JANTAR FORMAL

Já ensinamos aqui no blog, como montar uma mesa em um jantar formal (clique aqui). Aqui vamos mostrar várias fotos de mesas montadas, clássicas e contemporâneas. 
Qual estilo combina mais com você?
Aproveite as imagens e inspire-se para servir o seu jantar!!!

 Fotos: reprodução

ETIQUETA - SABER OUVIR

Tem coisa mais chata do que estar conversando e seu interlocutor não deixar você terminar uma simples frase? 

Então..... saber ouvir é tão importante quanto saber conversar. Aliás faz parte da conversa. Se não, vira monólogo. Seja educado e ouça! Mas com atenção. Isso demonstra gentileza e boa educação.