BAKED POTATO PARA FESTAS

Todo mundo adoooora batatas. E baked potato então.... nem se fala. 

É um ótimo aperitivo para reuniões, principalmente se feito com batatas pequenas.

Fácil de fazer, vou dar sugestões de dois recheios e você pode deixar tudo pronto e só levar para aquecer na hora de servir no microondas! Anote:

Ingredientes:

1 kg de batatas pequenas bem lavadas

manteiga

Modo de Fazer:

Faça furinhos nas batatas, embrulhe em papel alumínio e leve-as para assar por mais ou menos 40 minutos .  Faça um pequeno corte no sentido do comprimento das batatas e com um garfinho raspe a polpa, fazendo um barquinho. Reserve a polpa e passe manteiga no interior das batatas. Aí é só colocar o recheio de sua preferência.

Opções de Recheios:

- Chantilly de Gorgonzola

 300gr de gorgonzola amassados

 300ml de creme de leite fresco

Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore o gorgonzola.

- Manteiga e ervas

 1 colher de chá de orégano

 1 colher de chá de manjericão fresco picadinho

 1 colher de chá de cebolinha picada

 1 colher de chá de salsinha picada

 200gr de manteiga com sal

Misture bem a manteiga, um pouco da polpa das batatas e as ervas.

Foto: reprodução