Não precisa ficar com peso na consciência! Este franguinho delicioso é assado e pode ser servido como petisco ou em uma refeição com saladinha. Anotem, porque é muito bom!!!
Ingredientes:
1 dente de alho
1 limão siciliano
6 cream crackers
25gr de manteiga
salsa a gosto
sal e pimenta do reino moída na hora
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo grande batido
2 peitos de frango, sem pele
Modo de Fazer:
Coloque os cream crackers em um processador com a manteiga, o alho, a salsa, raspas do limão sal e pimenta. Processe bem. Retalhe de leve o frango e passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último no biscoito triturado. Pressione bem, para que as migalhas grudem.
Preaqueça o forno em temperatura alta, acomode o frango em uma assadeira e asse por aproximadamente 20 minutos.
Foto: reprodução
Receita: Jamie Oliver no livro "Revolução na Cozinha"
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