CALDINHO DE FEIJÃO

Ninguém vai resistir a este caldinho delicioso!Sirva em copinhos ou xícaras para dar um ar mais moderno.

Ingredientes:

250gr de feijão

1 cebola ralada

4 dentes de alho picadinhos

Cheiro verde picado a gosto

4 xícaras de chá de caldo de carne temperado

3 colheres de sopa de óleo

Modo de Fazer:

Cozinhe o feijão no caldo de carne, bata no liquidificador e peneire, se desejar. Esquente o óleo e refogue o alho e a cebola. Junte o feijão. Corrija o sal. Sirva quente salpicando o cheiro verde por cima. Se desejar mais sabor, frite bacon em cubinhos e salpique também.

Foto: reprodução

Receita adaptada do livro "Receber com Charme"