MESAS DECORADAS PARA O DIA DAS MÃES

É claro que ela merece um almoço muito especial no dia dela. Que tal se inspirar nestas fotos e montar uma mesa bem bonita para a sua mãe? O único detalhe que não pode faltar são as flores. O resto você pode improvisar com o que tem em casa. Na página de receitas, vocês vão encontrar também muitas receitinhas deliciosas pra preparar um almoço inesquecível!
Ela merece!!!

Fotos: reprodução

ALECRIM NA MESA

Simpático e perfumado! Estes dois adjetivos casam muito bem com esta idéia para decorar a sua mesa. Além de perfumar, o alecrim faz uma bela decoração, não acham?

Foto: reprodução

FRANGO CROCANTE

Não precisa ficar com peso na consciência! Este franguinho delicioso é assado e pode ser servido como petisco ou em uma refeição com saladinha. Anotem, porque é muito bom!!!

Ingredientes:
1 dente de alho
1 limão siciliano
6 cream crackers
25gr de manteiga
salsa a gosto
sal e pimenta do reino moída na hora
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo grande batido
2 peitos de frango, sem pele

Modo de Fazer:
Coloque os cream crackers em um processador com a manteiga, o alho, a salsa, raspas do limão sal e pimenta. Processe bem. Retalhe de leve o frango e passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último no biscoito triturado. Pressione bem, para que as migalhas grudem.
Preaqueça o forno em temperatura alta, acomode o frango em uma assadeira e asse por aproximadamente 20 minutos.

Foto: reprodução
Receita: Jamie Oliver no livro "Revolução na Cozinha"

CHÁ DAS 5

Um verdadeiro LUXO!!!! Esta é a expressão para o chá das 5 servido no Hotel Alvear em Buenos Aires. Mini sanduíches, espumante delicioso, chá perfeito e muitos docinhos apetitosos. Quer servir um chá em casa? Inspire-se....

RALADOR VIRA LUMINÁRIA

Quem disse que os raladores servem somente para ralar? Com lâmpadas ou velas, aqui eles se transformam em luminárias, deixando os ambientes bem mais charmosos, não acham?

Fotos: reprodução

DESINTOXIQUE DA PÁSCOA

Quem não enfiou o pé na jaca neste feriado, que atire a primeira pedra!!!
É inevitável né gente? Já publiquei aqui no blog duas receitinhas que vão ajudar, e muito a dar uma desintoxicada. Visitem os posts abaixo:



- Suco desintoxicante
- Sopa Creme de Abóbora

FELIZ PÁSCOA

Aos queridos amigos uma Páscoa cheia de amor, fraternidade e claro, muiiiito chocolate!!!

BACALHOADA TRADICIONAL

Prato típico para o feriado que se aproxima, o bacalhau é sempre uma delícia, mas este.... é de comer rezando!!!

Ingredientes:
1 1/2 kg de bacalhau limpo, dessalgado e desfiado
2 cebolas em rodelas
3 tomates em rodelas
6 batatas descascadas em rodelas
4 dentes de alho espremidos
azeitonas pretas a gosto
2 xícaras de chá de azeite de boa qualidade
3 ovos cozidos

Modo de Fazer:
Regue um refratário com um pouco do azeite e coloque o alho espremido. Faça uma "cama" de batatas e coloque sobre elas o bacalhau desfiado. Regue com azeite e espalhe as azeitonas, o tomate, e os ovos cozidos. Regue com o restante do azeite, cubra com papel alumínio, e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos.

Foto: reprodução

PUDIM DE CHOCOLATE

Olhem só esta receita de pudim. Ótima opção para a sobremesa do domingo de Páscoa!!


Ingredientes:

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®

2 vezes a mesma medida (da lata) de leite

3 ovos

Modo de Fazer:

Calda

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Bata no liquidificador o LEITE MOÇA®, o leite, o Chocolate e os ovos até que fiquem homogêneos. Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Foto e Receita: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/pudim_de_chocolate.aspx

Ovos

Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.

[Saiba mais]

RISOTO DE LIMÃO



Risoto é um prato delicioso e muito prático. Este de limão é muito suave e pode ser servido como prato único ou acompanhado de uma saladinha.

Ingredientes:

1 cebola picadinha

4 colheres de sopa de azeite de boa qualidade

4 colheres de sopa de suco de limão siciliano

3 colheres de sopa de raspas do limão

1/2 xícara de vinho branco seco

1 xícara de arroz para risoto

3 xícaras de água fervente

sal e pimenta do reino a gosto

3 colheres de sopa de manteiga

parmesão ralado a gosto

Modo de Fazer:

Refogue a cebola e a metade das raspas de limão no azeite. Junte o arroz e refogue por alguns minutinhos. Coloque o vinho e o suco de limão. Cozinhe mexendo sem parar até evaporar o líquido. Vá adicionando aos poucos a água fervente, mexendo sempre, até ficar al dente com um pouquinho de caldo. Coloque o sal e a pimenta. Retire do fogo e acrescente a manteiga, misturando bem. Sirva com o restante das raspas de limão e o parmesão.

Foto: reprodução



MESAS DECORADAS PARA A PÁSCOA

Estas são para servir de inspiração.
Cada uma mais linda que a outra. Como sempre digo, não precisa fazer igual. Basta adaptar!

Fotos: reprodução



PASTA APIMENTADA DE ATUM

Esta receitinha é bem simples. Trata-se da versão apimentada do tão famoso patê de atum. Muito saborosa, pode ser servida com diversos tipos de pães e torradinhas.

Ingredientes:
01 lata de atum ao molho de tomate picante
05 colheres de sopa de maionese
1/2 cebola roxa bem picadinha
01 pitadinha de sal

Modo de Fazer:
Misture bem todos os ingredientes.
Fácil, não?

Foto: Emporium Online

PRESENTE CRIATIVO PARA A PÁSCOA

Ovos de chocolate sempre são a primeira opção quando chega a Páscoa. Mas como sempre estamos em busca de idéias novas e criativas, que tal inovar este ano?
Dê de presente cookies em forma de coelhinhos, cenouras e ovos. Decorados ou não, colocados em pacotinhos ou caixas eles se tornam uma excelente opção de presente, ou também a opção perfeita para o café ou sobremesa da Páscoa.
Se você não tem dom nem paciência para decorá-los, uma fitinha dá conta do recado.
Olhem só que fofos estes das fotos para vocês se inspirarem!!!

Aqui no blog, tem uma receitinha fácil de cookie. Clique aqui para ver.

Fotos: reprodução

CUSCUZ DE BACALHAU

Receita simples, mas que sempre é sucesso. Você pode substituir o bacalhau por frango, atum ou vegetais de sua preferência. Fica maravilhoso!

Ingredientes:
400gr de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 cebola grande picada
4 dentes de alho amassados
150gr de azeitonas picadas
1/3 de xícara de chá de azeite de boa qualidade
1 lata de molho de tomate
3 ovos inteiros batidos
200gr de farinha de milho amarela

Modo de Fazer:
Refogue no azeite a cebola e o alho. Acrescente o bacalhau as azeitonas e o molho de tomate. Se ficar muito espesso, acrescente um pouquinho de água. Coloque os ovos batidos mexendo bem e logo em seguida a farinha. Misture tudo, e coloque em uma fôrma untada com um pouco de azeite. Aperte bem a massa na fôrma, espere esfriar um pouco e desenforme em seguida.

Foto: Emporium Online

IDÉIAS CRIATIVAS PARA FESTA INFANTIL

As vezes a gente fica sem saber como decorar uma festinha em casa.
Aqui coloquei algumas fotos de idéias bem legais, muitas bem fáceis que dá para você mesma fazer. Lembre-se que com criatividade, dá para aproveitar muito do que você já tem!

Cataventos e borboletinhas de papel, enfeitam mesa e ambiente.

As crianças vão adorar lanchar em mesas postas de forma tão elegante e moderna.

 Festa só para meninas? Que tal um chá súper charmoso?

Gelatinas em potinhos dão um ar colorido.

Pirulitos, balas e jujubas enfeitam muito quando dispostos desta maneira.

Sem falar que é uma delícia!

Distribua refrescos e água em baldes com gelo ou não.

Fotos: reprodução

CONFIT DE TOMATINHOS

Esta foi uma das receitinhas de petiscos que dei como sugestão no post anterior. Gente pode fazer porque além de fácil fica DELICIOSO!

Ingredientes:

400gr de tomatinhos cereja

azeite de boa qualidade para cobrir os tomatinhos

4 dentes de alho cortados em rodelinhas

alecrim a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer:

Leve os tomatinhos em uma assadeira cobertos com o azeite e todos os temperos, ao forno baixo (90º em média) por aproximadamente 2 horas. O azeite não pode ferver, o cozimento é lento mesmo. Depois é só servir com pães e torradinhas. É muito bom.

Foto: Emporium Online