29 de março de 2011

BRUNCH


Forma perfeita para reunir os amigos entre 11:00hs e 14:00hs. Serve tanto para uma reunião informal quanto para celebrar um casamento. Versátil não?

O ideal, é que na mesa ou mesas individuais (dependendo da quantidade de convidados), haja xícaras, colheres de café e chá, guardanapos, açúcar e adoçante. Ela deve ser decorada com um  arranjo de flores baixo para não atrapalhar a conversa entre os convidados. Os pratinhos, talheres, copos e taças devem ser dispostos em uma mesa a parte junto com o gelo.
A mesa principal, em que estarão servidos os alimentos, pode ser decorada de uma forma mais rica. Arranjos maiores, flores coloridas e frutas variadas caem muito bem.

O que servir:

Bebidas não alcoólicas - café, chás variados, leite, chocolates, sucos e água.
Bebidas alcoólicas - Champanhe, Bloody Mary, vinho branco ou rosado.

Mesa principal - pães variados, frios, queijos, biscoitos e pão de queijo, geléias, bolos simples, quiches, crepes recheados, bruschettas, tortas salgadas e saladas. Como sobremesa pode servir frutas frescas da estação, sorvetes, merengue com morango (receita aqui no Blog) ou alguma outra receita de sua preferência.
Bon appétit!!!

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