CASAMENTO REAL - O CARDÁPIO DESVENDADO

Depois de muito especular, aqui está o cardápio servido na comemoração oferecida pela Rainha da Inglaterra.

Como havíamos mencionado anteriormente, o champanhe servido foi mesmo Pol Roger NV Brut.

Foram servidos cerca de 10 mil canapés! Ufa!! Vamos ver a listinha:

• Salada de caranguejo da Cornualha sobre blini de limão

• Terrine de pato prensado com chutney de frutas

• Enrolado de queijo de cabra com castanhas caramelizadas

• Variedade de folhados e palitos de queijo

• Rosas de salmão escocês defumado sobre blini de beterraba

• Torta de aspargos e miniagrião

• Aspargo pochê com molho holandês

• Ovos de codorna com sal de aipo

• Lagostins escoceses com maionese de limão

• Confit prensado de barriga de porco, com lagosta e torresmo

• Cogumelos selvagens e empanada de aipo

• Bolinho de legumes com confit de paleta de cordeiro

• Mostarda em grão e chipolatas caramelizadas no mel

• Bolinho de hadoque defumado com guacamole de ervilha

• Minipudim de Yorkshire com rosbife de filé e mousse de raiz-forte

• Gateau Opera

• Patê de frutas "blood orange"

• Bolinho de framboesa

• Tortinha de creme brulée de ruibarbo

• Praliné de maracujá

• Trufas de chocolate branco

• Praliné de chocolate ao leite com nozes

• Trufas de chocolate amargo

O bolo também era lindo, feito com frutas secas e pasta americana, levou 5 semanas para ficar pronto!

Texto adaptado da UOL

Imagem: Google imagens