PEIXE AO MOLHO DE LIMÃO

Ingredientes:

4 filés de Badejo ou Dourada

1 limão

sal a gosto

1 colher de sopa de margarina

Para o molho:

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de cebola picadinha

1/2 xícara de chá de creme de leite

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de sobremesa de raspas de limão

1 colher de sobremesa de suco de limão

sal a gosto

Modo de fazer:

Tempere os filés com o sal e o suco de limão. Coloque a margarina para derreter em uma frigideira antiaderente e grelhe os filés de peixe por 4 minutos de cada lado. Reserve. Na mesma frigideira, aqueça a margarina e frite a cebola. Coloque o creme de leite o leite, o suco de limão, as raspas de limão e o sal. Não deixe ferver. Retire do fogo e sirva sobre os filés.